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オクサマの「夢のキッチン」 その2
オクサマの「夢のキッチン」 その2
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2013/03/26
前回はIHコンロのメリットとデメリットをご紹介しました。
さて今回は、「ガスコンロ」編。
ガスコンロはどなたもご存知かと思いますが、最新の機種は安全性や清掃性に優れた器具が多くあります。
それらの機能を知らずに(最新式の??)IHに飛びつくのはちょっと勿体無いです。
<メリット>
・高火力バーナーを利用する事が出来る
・中華などであおりながら調理できる
・料理が美味しい(ハンバーグや餃子など焼き目が得意)
・調理器具を選ばない
・すぐ加熱するのですぐに調理を始められる
(調理器具にもよる)
・意外と安全(温度センサー完備で揚げ物も安心)
<デメリット>
ガスコンロのデメリットはなんといって直接火をかざすので危険があるという事。
しかし従来のものに比べ安全装置も多数用意されているので、一度手に触れて確かめると良いでしょう。
・火の元が危険(特に高齢の方や子供にとって)
・揚げ物火災の危険性が高い
・災害時に復旧が遅れる可能性がある(プロパンガス⇒電気都市⇒都市ガスの順で復旧のようです。)
いかがでしたか??
それぞれにメリットとデメリットがありますので、各家庭に合ったものをチョイスされてください!
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